#саратовгастро
Самый популярный десерт нашего региона, настоящее «guilty pleasure» для саратовчан — пирожное «Волга»
Гастрогид Оксана Евсейкина и блогер Екатерина Лазарева продегустировали пирожное, оценили вкус и качество «Волга» в нескольких локациях.
- Кондитерская отъ Прачкина
Правильную «Волгу» готовят именно у Прачкина. Тот самый неповторимый оригинал на тонком рулетном бисквите, с классической картошкой и вкуснейшей белковой массой и, конечно, шоколадная глазурь. Отдадим должное: такой вкус повторить не смог никто!
пр-т. Столыпина, 32
-
Кафе «Белочка»
Кафе «Белочка»
Волга от Белочки в исполнении Артема Коколевского изготовлена исключено из качественных ингредиентов по мотивам оригинальной от Прачкина. Подается с смородиновым компоте и украшена сусальным золотом.
пр-т. Столыпина, 29
- Кулинария «Москва»
Правильный вкус помадки сверху, в середине пирожного тончайшая прослойка яблочного джема, но слой белкового крема больше напоминает суфле плотной консистенции.
ул. имени А.М. Горького, 53
- Кулинария «Яблонька»
Здесь подается реплика Волги — пирожное «Саратовское». Отличается насыщенным вкусом каждого из слоев пирожного.
Тонкий бисквит покрытый яблочным повидлом, укрывшимся под прослойкой шоколадно-бисквитной крошки и воздушного белкового крема. Помадка из темного горького шоколада «изюминка» этой версии Волги, как на вид, так и на вкус.
ул. имени А.М. Горького, 35
- Кулинария «Жульен»
ул. имени А.Н. Радищева, 45
- Ресторан «Jekyll & Hyde»
Оригинальная подача, но «Волге» соответствует только название. На вкус этот десерт больше напоминает Тирамису.
ул. имени Василия Люкшина, 5

.jpg)









